Medium gebrand

Medium, normaal gebrande koffie

Wordt ook wel aangeduid als American roast = city roast = regulier = bruin.

Deze branding (=roasting) is geschikt voor alle zetwijzen, maar wordt vooral gebruikt voor filterkoffie en espresso. De koffie heeft een kastanjebruine, middelbruine kleur en een rinse, volle smaak.

De branding bepaalt vooral hoe sterk de koffie wordt ervaren als deze voor het eerst de mond bereikt. Hoe donkerder de koffie is gebrand, des te sterker smaakt de koffie. Medium gebrande koffie is niet "slap" of "sterk".
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »