Caffè Dono Brasil Cerrado Bandeirante

Artikelnummer: KBCBC250
Levertijd: Wekelijks vers gebrand dus levering z.v.g. (zodra vers gebrand)

Caffè Dono Brasil Cerrado Bandeirante

 

Koffiesoort : 100% Arabica
Blend : Single estate: Fazenda Berrador (= herkomst van 1 plantage)
Branding : Mild - slowroast
Smaakbeleving : Zoet met een zuivere smaak. Een volle body en lage zuurgraad
Zetwijze : Volautomaat, Cafetiëre. Alternatief: Handopschenk, Aeropress

 

Onze Brasil Cerrado wordt geteeld door de familie Veloso op Fazenda Berrador. Cerrado is een droge en vlakke Savanne-achtige omgeving. De plantage ligt op een hoogte tussen 1.050 en 1.200 meter. De bodem bestaat voornamelijk uit grind. Uniek voor Braziliaanse koffie is de verwerkingsmethode van onze Cerrado. De koffiebessen worden op patio’s te drogen gelegd. Het vruchtvlees wordt zwart en hard. Deze wordt verwijderd en de groene boon in pergamino (hoornschil) blijft over. Onze Brasil Cerrado is zoet. Heeft een zuivere smaak, een volle body en lage zuurgraad.

 

Verwerkingsmethode: sun-dried
Koffievariant: 100% Arabica
Formaat van de boon: screen 15 tot 18
Groeihoogte: van 1.050 tot 1.200 meter
Bloeiperiode: onbekend
Oogstperiode: onbekend
Brandprofiel: mild - slowroast
Advies zetwijze: Volautomaat, Cafetiëre. Alternatief: Handopschenk, Aeropress
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »