Workshops en Proeverijen


Barista Workshop

Als gecertificeerd Barista mogen wij workshops geven in het zetten van koffie.

De meest gemaakte fout is denken dat het eenvoudig is om koffie te zetten. Eigenlijk is het hetzelfde als dat je thuis je eigen potje kookt. Dat gaat best goed, maar toch is er een behoorlijk verschil met uit eten gaan. in deze workshop leer je onder andere het bereiden en presenteren van een goede cappuccino (en espresso).

De workshop wordt in de avond (18.30 - 22.30 uur) gegeven, bij ons in de winkel en u mag oefenen op onze eigen Mirage van Kees van der Westen (De Rolls-Royce onder de espressomachines) kijk hier voor de door ons voorgestelde data en boek direct!
Wij hebben hiervoor een aantal avonden gereserveerd, maar komt een andere dag u beter uit? Vanaf 4 personen geeft u zelf de dag aan!

Kosten per persoon 49,95

 

Koffie cuppen Workshop

SMAAK IS OBJECTIEF, LEKKER IS SUBJECTIEF!

Workshop over het proeven van koffie.

Professioneel Barista Gerben Malée leert je deze cuptechnieken.

In de workshop worden de geheimen prijsgegeven van de edele kunst van het cuppen. (ofwel, koffie proeven op een bijzondere en professionele manier)

Gerben leert je om aandachtig te proeven op professionele wijze. Vooral om smaken onder woorden te brengen. Want wát proef je nu? Is het caramel of fruit, noot of cacao? Er zijn zoveel tinten in koffie!

Tevens laat hij je diverse zetwijzen zien en je gaat de verschillen proeven. Je valt achterover van welke verschillende smaken te voorschijn kunnen komen uit 1 boon!

Na de workshop krijg je een naslagwerkje mee waarin je alles nog eens rustig kunt nalezen. 

De workshop gaat door bij minimaal 4 personen en zal ong. 2,5 tot 3 uur duren. kijk hier voor de door ons voorgestelde data, of boek direct!

kosten per persoon: 25.-

Latte Art Workshop

Comming soon!

 

 Afternoon Tea by Donno

Afternoon Tea i.p.v. High Tea, Maar wat is dan het verschil?
De originele Afternoon Tea wordt door de upperclass in de middag in een relaxte setting genoten.
Een High Tea wordt door de middleclass in de namiddag genuttigd, meestal aan de eettafel (vandaar High).

Een Afternoon tea is dus net een tandje chiquer!

Gezien de Engelse roots van Mirjam hebben wij voor de originele Afternoon Tea gekozen, met de daarbij behorende originele lekkernijen.
Zoals diverse finger sandwiches, scones met clotted cream en marmelade en verschillende chocolade lekkernijen. Vanzelfsprekend serveren wij hierbij onbeperkt thee (vraag ons naar de perfecte smaakcombinaties; oftewel Tea Paring). Als afsluiter kunt u natuurlijk ook kiezen voor een lekker kopje koffie.
kosten 25,00 p.p.

Reserveren kan hier of direct in de winkel

 

Al onze workshops en proeverijen zijn geschikt voor vrijgezellenfeestjes, vriendinnenuitjes of als bijvoorbeeld familiedag. gezellig met vriendinnen aan de afternoon tea, met je collega's naar de barista workshop of leren het verschil te proeven tussen allerlei soorten koffie. Kortom, ons team staat klaar om er een onvergetelijke dag/avond van te maken! Heb je specifieke wensen of vragen? Neem dan gerust contact met ons op!

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »